Per quanto riguarda i legumi, l'Italia si posiziona bene anche per il valore della produzione, di poco inferiore ai 100 milioni di euro, al quarto posto nell'Ue dopo Polonia, Francia e Regno Unito. Ma, a differenza dei primi due paesi, il risultato è stato ottenuto senza sussidi accoppiati alla produzione. Il rapporto Eurostat conferma la tendenza al consolidamento strutturale (meno aziende ma più grandi) dell'agricoltura sia in Europa che nella penisola, dove si registra la diminuzione dell'impiego di alcuni fertilizzanti. Resta il primato olandese nelle orticole e spagnolo sulla frutta, con l'Italia rispettivamente al terzo e al secondo posto per valore della produzione.
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