ROMA - I vignaioli raccontano il vino e la loro storia di "poeti contadini" a VAN, la fiera dei Vignaioli Artigiani Naturali che si terrà a Roma, il 9 e 10 marzo alla Città dell'Altra Economia. La manifestazione, giunta alla sua nona edizione, vede la presenza di produttori provenienti da Italia Spagna e Austria con oltre 200 vini naturali in degustazione e stand gastronomici biologici. Cantine artigiane presentano i loro vini, ottenuti da uve biologiche o biodinamiche raccolte manualmente, prodotti tramite fermentazione spontanea, con un contenuto in solforosa di max 40mg/l all'imbottigliamento, senza l'aggiunta di alcun additivo o coadiuvante enologico e senza trattamenti fisici invasivi.
Vini che sono una vera ricchezza in grado di restituire l'unicità dell'annata e del terroir.
La degustazione sarà accompagnata anche da prodotti tipici biologici provenienti da varie regioni italiane. (ANSA).
