(ANSA) - FIRENZE - "L'esercizio che abbiamo chiuso nel febbraio scorso è stato molto positivo, con un aumento di fatturato dell'8%. Di quest'anno si può dire che per noi è partito benissimo: le proiezioni parlando di una crescita anche superiore all'8%: forse torneremo in doppia cifra, così come siamo andati negli anni precedenti". Così Sandro Sartor, ad dell'azienda vinicola Ruffino, parlando con i cronisti dell'andamento dell'impresa a margine di una iniziativa in Palazzo Vecchio. "Stiamo continuando a crescere - ha aggiunto - per noi noi sono molto importanti i mercati di Canada e Usa, ma dobbiamo dire di aver ottenuto ottimi risultati nei mercati europei, sia nel 2017 che quest'anno".
Avviato a Firenze Ruffino Cares, progetto di sensibilizzazione al consumo di vino responsabile. Il piano si sviluppa in diverse zone di Firenze, con una serie di iniziative articolate attorno a degustazioni speciali e a delle biciclette che si troveranno per tutta l'estate in città, in piazza dei Tre Re, che sarà il cuore di Ruffino Cares, e durante tre eventi, cioè il Florence Folks Festival alla ex Manifattura Tabacchi, il Musart in Piazza Santissima Annunziata e il Firenze Fringe&Jazz Festival nell'Oltrarno Fiorentino. "Il bere non deve mai andare di pari passo con lo sballo, ma piuttosto con la socialità e col piacere dello stare insieme - ha detto il sindaco di Firenze Dario Nardella -. Il vino è uno dei prodotti che più si associa alla cultura italiana e sorseggiare un bicchiere di vino non deve essere un gesto automatico o superficiale ma una scelta moderata e consapevole". "L'idea su cui si sviluppa Ruffino Cares - ha proseguito Sandro Sartor, amministratore delegato di Ruffino - è quella di provare a educare a gustare il vino ancorandolo ai sistemi relazionali che ci appartengono quasi geneticamente e per i quali, come italiani, siamo invidiati e imitati in tutto il mondo".(ANSA).
