2016 clima ideale per prosecco Superiore

(ANSA) - PIEVE DI SOLIGO (TREVISO), 23 MAG - Il 2016 è stata "un'annata in cui oltre all'impegno tenace del viticoltore e alla cultura enologica, si trova nel calice anche l'andamento climatico ideale per il Prosecco Superiore": il dato è emerso nel corso di un incontro degli Stati generali del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, a Pieve di Soligo, al quale hanno preso parte vari esperti di vino fra enologi, sommelier e giornalisti di settore.
    Il Consorzio di tutela del Conegliano Valdobbiadene si è impegnato a proseguire l'analisi delle prossime annate perché, è stato spiegato, "si affermi la consuetudine a valutare il Prosecco Superiore secondo caratteristiche proprie di questo vino". (ANSA)