Leguminose protagoniste a Ortinparco

(ANSA) - TRENTO, 6 APR - La scelta dell'Organizzazione delle nazioni unite di dichiarare il 2016 anno internazionale dei legumi, troverà eco anche in Trentino. Sarà con la tredicesima edizione di Ortinparco, la festa dedicata a tutto quanto fa orto, in programma dal 22 al 25 aprile al Parco delle Terme di Levico, accendendo i riflettori su una famiglia di piante importanti nell'alimentazione, con l'obiettivo di arrivare nel 2020 al 20% del totale delle proteine consumate dalla specie umana a livello mondiale. A organizzare la manifestazione è, come sempre, il Servizio per il sostegno occupazionale e la valorizzazione ambientale della Provincia autonoma di Trento.