(ANSA) - ROMA, 8 MAG - Numeri in crescita nel 2018 per il
Prosciutto di San Daniele Dop che nel 2018, come annunciato
Mario Cichetti, direttore del Consorzio del Prosciutto di San
Daniele, ha raggiunto un fatturato di 330 milioni di euro. La
produzione di questa eccellenza friulana sfiora i 2,8 milioni di
prosciutti ed è in crescita del 5,4% rispetto al 2017, mentre il
San Daniele Dop registra una crescita complessiva del 1,5%
rispetto al 2017, precisa ancora il Consorzio di Tutela in un
incontro stampa a Roma. Sul fronte esportazioni la quota di
vendite all'estero della Dop San Daniele è del 18%, metà del
business in Europa e metà nei mercati extra Ue, con prevalenza
delle piazze nordamericane. "La Brexit preoccupa anche il nostro
distretto - ha detto Cichetti - ma a fronte di questa incertezza
fanno da contraltare i risultati positivi raccolti grazie agli
accordi di libero scambio siglati con Paesi terzi, come il Ceta
per il mercato canadese e il Jefta con il mercato nipponico".
Prosciutto S.Daniele, fatturato a 330mln
Mercato cresce del 1,5%, anche produzione 2018 aumenta del 5,4%