(ANSA) - PALERMO, 19 NOV - Salvatore Castano, 31 anni di
Giardini Naxos (Messina) si è piazzato al primo posto nel
concorso per il miglior sommelier d'Europa & Africa, organizzata
ogni tre anni da Asi - Association de la Sommellerie
Internationale, appena conclusosi a Cipro.
Castano dopo il diploma all'Istituto Alberghiero, ha iniziato la
sua carriera a Londra come Commis Sommelier in uno dei
Ristoranti di Alain Ducasse, The Dorchester. Attualmente è Head
Sommelier & On Trade Advisor presso Friarwood, a Londr (ANSA).
Miglior sommelier d'Europa è Salvatore Castano di Giardini Naxos
Concorso svoltosi a Cipro