Bari, chiude lo storico caffè Stoppani

(ANSA) - BARI, 21 - Bari sta per perdere un altro tassello della sua storia, l'antico caffè Stoppani. I suoi proprietari, Giacomo e Roberto Grass, sono costretti a chiudere per problemi economici, dopo aver anche messo in vendita gli storici arredi.
    Eppure la storia di questo caffè, in via Roberto da Bari, con molta probabilità il più antico di tutta la regione, risale a molti anni fa e corre parallela a quella della città. Alla metà dell'800 arrivano in Italia molti stranieri per impiantare le loro industrie:a Bari, tra gli altri, i Lindemann con le loro acciaierie, Pierre Etienne Toussaint Ravanas di Aix-en-Provence che innovò la coltivazione dell'olivo in Puglia, e nel 1858 da Sent, un piccolo paese dell'Engadina,i pasticceri esperti nella lavorazione del cioccolato Giacomo Stoppani, suo genero Fausto Poult e i fratelli Giacomo e Gaspare Lenzi. Stoppani a Bari, negli anni, è stato soprattutto ritrovo dei buongustai, tra sorbetti, granite di caffè e di limone, cioccolata calda, cassate, spumoni, meringhe e le 'meravigliose' torte.