Bocuse off, cene da migranti e film cibo

(ANSA) - TORINO, 24 MAR - Con un omaggio ai maestri Paul Bocuse e Gualtiero Marchesi, recentemente scomparsi, si è aperto a Torino il ricchissimo programma del 'Bocuse off', che precede le selezioni europee del celebre concorso culinario Bocus d'or, in programma il 10 e 11 giugno a Torino.
    Il programma del Bocuse d'or prevede, tra i tanti appuntamenti, le proiezioni delle scene di grandi film che hanno messo al centro della loro narrazione, il 9 giugno alla Mole Antonelliana; una cena, guidata dall'Accademia Bocuse d'or Italia, al Museo Ettore Fico, con piatti ispirati alle forme e ai colori dell'arte; mostre fotografiche e confronti tra chef, intellettuali e artisti.
    Il Mao ospiterà laboratori e showcooking sulle tradizioni alimentari dell'Oriente. Il Polo del '900 e la Rete Italiana di Cultura Popolare organizzeranno 'Indovina ch viene a cena?' una serie di cene in abitazioni private di migranti alla scoperta della cultura dei loro paesi d'origine.