(ANSA) - ROMA, 20 NOV - "Oggi è fondamentale sempre più
rendersi conto che è possibile andare in controtendenza alla
omologazione e la spinta deve essere la capacità di valorizzare
le vocazioni univoche dei nostri territori, non è vero che siamo
condannati a un mondo senza biodiversità governato da elite
cosmopolite senza storia, senza terra e senza un rapporto con la
tradizione". E' un passaggio dell'intervento del presidente del
Consiglio, Paolo Gentiloni, all'inaugurazione dell'anno
accademico all'Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo.
Premier, valorizzare unicità territori
Non siamo condannati a un mondo senza biodiversità