Guida Michelin, 39 piemontesi stellati

(ANSA) - TORINO, 15 NOV - Sono 39 i ristoranti stellati del Piemonte nell'edizione 2017 della guida Michelin, presentata a Parma. Nell'eccellenza, con tre stelle, si conferma 'Piazza Duomo' di Alba guidato dallo chef Enrico Crippa; quattro locali si fregiano di due stelle, l'Antica Corona Reale di Cervere (Cuneo), Al Sorriso a Soriso (Novara), Il Piccolo Lago a Mergozzo (Verbania) e Villa Crespi a Orta San Giulio (Novara).
    Con 1 stella ne figurano 34 dei quali 4 sono new entry: tre nella provincia di Cuneo, Da Francesco a Cherasco, La Madernassa a Guarene e 21.9 a Piobesi d'Alba e Zappatori a Pinerolo (Cuneo).
    Il Piccolo Lago festeggia 10 consecutive con due stelle, 13 complessivi da stellato: "E' un premio - commenta lo chef Marco Sacco - che va al lavoro di squadra creato negli anni con la mia famiglia e con i giovani che hanno lavorato nella mia cucina. Ma soprattutto 10 anni di impegno e sacrifici che vogliono essere un riconoscimento al territorio ossolano e a questi laghi, da sempre presenti nel mio dna".