'Non solo erbe', fiera piante officinali

(ANSA) - CUNEO, 25 GIU - Sale San Giovanni, nella Langa cebana, ospita 'Non solo erbe...', fiera regionale delle erbe officinali giunta quest'anno alla 19esima edizione. Il piccolo paese della provincia di Cuneo, oltre quaranta ettari di territorio coltivati secondo il metodo biologico e biodinamico a piante officinali ed aromatiche, è diventato il 'regno delle erbe aromatiche' e, grazie anche alla fiera, è conosciuto ovunque per tale caratteristica.
    Per tutto il fine settimana è possibile effettuare visite guidate alle coltivazioni di erbe officinali, in particolare lavanda, ma anche melissa, salva, elicriso ed enkir, frumento molto antico e ricco di sostanze nutritive noto come il 'vero cereale biologico'. In programma anche convegni e incontri nonché la consegna del premio 'Davide e Golia', istituito quest'anno, che viene consegnato a Oscar Farinetti e a Vittoria Cerrone, titolare di un'azienda agricola locale che per prima ha coltivato l'Enkir.