Pro Loco in festa, 100 mila visitatori

(ANSA) - TORINO, 24 MAG - Sono stati circa 100.000 i visitatori della due giorni che le 32 Pro Loco della Città Metropolitana hanno tenuto nell'ultimo fine settimana ai Giardini Reali. Di loro 48.000 hanno degustato le specialità enogastronomiche. Molto apprezzate le proposte dei Maestri del Gusto, in particolare i birrifici artigianali e le torrefazioni.
    Le antiche ricette della tradizione contadina hanno decretato il successo dei piatti e delle specialità proposti dalle Pro Loco: dalla polenta concia di Monastero di Lanzo al risotto alla Toma di Lanzo della Pro Loco di Usseglio, dalle fragole di San Mauro ai biscotti "Melicotti" di Pianezza. Il premio per il miglior piatto della tradizione piemontese è stato assegnato alle Pro Loco di Issiglio e Rueglio, che hanno presentato a Torino la "Zuppa di Ajucche", preparata con le omonime erbe di montagna raccolte in Valchiusella.