'SalumiAmo con Bacco', tour a Torino

(ANSA) - TORINO, 27 APR - Fa tappa a Torino, al circolo Canottieri Esperia, il tour di degustazioni di salumi d'eccellenza abbinati a grandi vini 'SalumiAmo con Bacco', iniziativa che rientra nella campagna europea 'Top of the dop', promossa dall'Istituto valorizzazione Salumi Italiani (Isvi) e da Federdoc (Confederazione nazionale dei Consorzi volontari per la tutela delle denominazioni dei vini italiani). Nella degustazione - gratuita e aperto al pubblico, dalle 19 di giovedì 28 aprile - verranno offerte le Igp Bresaola della Valtellina, Mortadella Bologna, Salame Piemonte e le Dop Crudo di Cuneo, Coppa Piacentina e Pancetta Piacentina; tutti abbinati al Brunello di Montalcino e al Franciacorta. Il tour, che si concluderà a Catania, è già stato tre volte a Londra e ha toccato le tedesche Monaco di Baviera e Dusseldorf.