(ANSA) - CAMPOBASSO, 17 SET - I titolari molisani degli
agriturismi di 'Terranostra' potranno fregiarsi del titolo di
'Agrichef'. A breve partiranno i corsi della scuola di alta
specializzazione dedicata alla formazione degli operatori
agrituristici, soci della rete 'Agriturismi Campagna Amica' di
Coldiretti, che avranno modo di perfezionarsi rivisitando
vecchie ricette della tradizione contadina a base di prodotti a
km zero. L'Agriturismo, dunque, come risorsa per la crescita
delle aziende e dell'intero territorio. Di questo e di progetti
futuri si è parlato nell'ultima riunione a Campobasso. Le
strutture regionali - fa sapere Coldiretti - hanno registrato
nell'ultimo anno un interessante aumento delle presenze. "Tutto
questo - evidenzia l'organizzazione - lascia ben sperare per il
futuro tanto da spingere gli imprenditori agrituristici a
ulteriori investimenti". (ANSA).
'Agrichef', in Molise esperti cucina Km0
Corsi specializzazione Coldiretti per strutture agrituristiche