Comitato per marchio Igp 'Pampanella'

(ANSA) - CAMPOBASSO, 30 AGO - Su iniziativa di Confcommercio Molise si è costituito a San Martino in Pensilis (Campobasso) il Comitato promotore per il riconoscimento del marchio Igp 'La Pampanella di San Martino in Pensilis'."Il procedimento è molto lungo e richiede numerose certificazioni sia tecniche sia storiche, ma rappresenta un passo necessario - commenta il neo presidente Giuseppe Colucci - per la valorizzazione di una produzione alimentare di grande pregio e tradizione che vede insieme i produttori locali che, per la prima volta, concorrono per un obiettivo esclusivo e di rilevanza storica per l'intero territorio". "Consolidiamo la nostra presenza sul territorio - aggiunge il direttore Confcommercio, Irene Tartaglia - ponendo la dovuta attenzione nei confronti di un prodotto con un elevato valore aggiunto". Il Comitato si occuperà di progettare e realizzare iniziative per lo sviluppo dell'obiettivo, elaborando ricerche, analisi e studi territoriali, alimentari e nutrizionali per l'ottenimento del marchio Igp.