L'espresso e il cappuccino sono uno dei simboli dell'Italia nel mondo. Con un'iniziativa unica in Europa, il Gruppo Simonelli di Belforte del Chienti (Macerata), leader mondiale nella produzione di macchine professionali per caffè espresso (71 mln di fatturato nel 2015) e l'Università di Camerino lanciano l'International Hub for Coffee Research and Innovation. Il progetto è stato presentato nella sede della Regione Marche da Nando Ottavi, presidente di Simonelli, dal rettore di Unicam Flavio Corradini, dal governatore Luca Ceriscioli e dal presidente della Confindustria regionale Bruno Bucciarelli. L'obiettivo, hanno detto Ottavi e Corradini, ''è sostenere l'innovazione, la ricerca scientifica, la formazione dei giovani in una filiera che dà lavoro a 250 milioni di persone nel mondo''. Ceriscioli vede nell'Hub ''la messa a sistema e valorizzazione di una delle eccellenze del territorio, con un progetto che proietta su scala mondiale uno dei nostri brand in un 'racconto del cibo e del Made in Marche'''.
Simonelli e Unicam, Hub filiera caffè
Progetto per innovazione e ricerca