(ANSA) - MILANO, 12 DIC - Si terrà il 17 dicembre, presso il
Piccolo Teatro Grassi di Milano, 'Oltre i gesti', il terzo
convegno dell'Associazione Le Soste. Organizzata in
collaborazione con il magazine Sala&Cucina e la partecipazione
di Azione contro la Fame, la manifestazione tocca dal vivo le
tematiche inerenti la sala e la cucina della ristorazione.
Il confronto sarà dedicato alla rappresentazione delle
problematiche della sala all'interno di un ristorante,
unitamente ad alcuni casi specifici raccontati direttamente dai
professionisti di sala, moderati dal giornalista e direttore
della rivista Sala&Cucina Luigi Franchi.
L'evento è organizzato a scopo benefico in collaborazione con
Azione contro la Fame e parte del ricavato sarà devoluto alla
lotta contro la fame dei bambini malnutriti del mondo.
Confermata anche la partnership con la Scuola Internazionale
di Cucina ALMA e con l'istituto Carlo Porta di Milano. La
manifestazione gode dei patrocini di Camera di Commercio di
Milano, Comune di Milano e Regione Lombardia.
Oltre i gesti, convegno su sala e cucina
Evento dell'Associazione Le Soste a Milano il 17 dicembre