Oltre i gesti, convegno su sala e cucina

Evento dell'Associazione Le Soste a Milano il 17 dicembre

(ANSA) - MILANO, 12 DIC - Si terrà il 17 dicembre, presso il Piccolo Teatro Grassi di Milano, 'Oltre i gesti', il terzo convegno dell'Associazione Le Soste. Organizzata in collaborazione con il magazine Sala&Cucina e la partecipazione di Azione contro la Fame, la manifestazione tocca dal vivo le tematiche inerenti la sala e la cucina della ristorazione.
    Il confronto sarà dedicato alla rappresentazione delle problematiche della sala all'interno di un ristorante, unitamente ad alcuni casi specifici raccontati direttamente dai professionisti di sala, moderati dal giornalista e direttore della rivista Sala&Cucina Luigi Franchi.
    L'evento è organizzato a scopo benefico in collaborazione con Azione contro la Fame e parte del ricavato sarà devoluto alla lotta contro la fame dei bambini malnutriti del mondo.
    Confermata anche la partnership con la Scuola Internazionale di Cucina ALMA e con l'istituto Carlo Porta di Milano. La manifestazione gode dei patrocini di Camera di Commercio di Milano, Comune di Milano e Regione Lombardia.
   

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