A Mantova 10 giorni dedicati al maiale

(ANSA) - MANTOVA, 17 OTT - Dieci giorni di festa in onore del maiale, grande protagonista della tavola, dell'economia e della cultura mantovane. È 'Pinky Mantova. Vita, morte e miracoli del maiale', kermesse che si terrà dal 27 ottobre al 5 novembre. L'evento è promosso da Mantova Tourism, Comune di Mantova e Regione Lombardia nell'ambito di East Lombardy-Regione europea della gastronomia. Nel territorio mantovano si allevano 1 milione 300mila maiali, tre per ogni abitante, che rappresentano una voce importante nel Pil locale. L'evento. a cui partecipano anche Coldiretti, Confesercenti e Associazione nazionale suinicoltori, punta a promuovere un animale di cui, come si dice in campagna, "non si butta via niente" e che fa parte della tradizione di una terra. Nei dieci giorni di 'Pinky' in 30 locali della città verranno proposti menù a tema. In piazza Virgiliana sarà allestito il Pinky Village con i laboratori di educazione alimentare e altre novità per i bambini.