Bottiglie Aperte a Milano,storie di vino

(ANSA) - MILANO, 9 SET - Dall'1 al 3 ottobre a Palazzo delle Stelline, a Milano, si daranno appuntamento alla manifestazione 'Bottiglie Aperte' oltre 130 espositori con migliaia tra operatori, ristoratori e wine lover attesi alla manifestazione. "Il mondo della somministrazione e quello del retail devono adeguare la propria offerta vinicola alle esigenze di un pubblico sempre più informato e aggiornato, a partire da un'accurata formazione del personale - afferma Federico Gordini, ideatore e organizzatore della manifestazione -. Il trend internazionale che vede un grande aumento dei consumi vinicoli al calice e il vero e proprio boom di nuovi strumenti - per utilizzo professionale e domestico - che rendono sostenibile la somministrazione by the glass di prodotti di alta gamma sono una testimonianza molto interessante dell'evoluzione della domanda. Bottiglie Aperte sarà una grande occasione di formazione sia per un pubblico appassionato che per gli operatori del commercio e della somministrazione".(ANSA).