Premiati marchi storici food & beverage

(ANSA) - MILANO, 27 MAG - Il più giovane ha appena doppiato la boa del secolo e il più veterano conta oltre 400 anni. Sono i marchi storici del food & beverage, oltre 40 aziende storiche che Tuttofood,manifestazione leader del settore, ha premiato alla Villa Reale a Monza. Le azienda più 'vecchie' l'Acetaia Giusti (Modena, 1605) e l'Acetificio Bellei (Modena, 1654). Una dozzina le lombarde: Acetificio Brivio (Lecco, 1845); ); Riso Gallo (Pavia, 1856); Pastificio Chiavenna (Sondrio, 1868); Molino Nicoli (Bergamo, 1869); Rocca Luigi&Figli (Sondrio, 1870); Polli (Milano, 1872); Vergani (Cremona, 1881); Caseificio Taddei (Bergamo, 1885); Fonti di Gaverina (Bergamo, 1890); Latteria Soresina (Cremona, 1900); Cantine Pirovano (Lecco, 1910); Prodotti Orco (Varese, 1911). "La crescente voglia di gusto italiano nel mondo si deve alla nostra tradizione enogastronomica unica - afferma Corrado Peraboni, AD di Fiera Milano - e alla capacità di coniugare naturalità e qualità con una ricerca costante, che anticipa l'evoluzione del consumatore".