(ANSA) - PALERMO, 9 MAG - Specialità Igp, Dop e Stg: nel
giorno della Festa dell'Europa, la rappresentanza della
Commissione Ue in Italia partecipa all'edizione 2018 del Giro,
valorizzando le azioni dell'Unione in Sicilia, col
riconoscimento delle specialità agroalimentari dell'isola. La
tappa di oggi, che da Agrigento arriva a Santa Ninfa, nella
Valle del Belice, tocca infatti molti dei luoghi dove vengono
prodotte le specialità regionali, e per questo si può parlare a
pieno titolo di una tappa "culinaria".
Nella zona sono 67 i prodotti che hanno ottenuto il
riconoscimento dell'Ue come Dop (Denominazione d'origine
protetta), Igp (Indicazione geografica protetta) o Stg
(Specialità tradizionale garantita), e che rappresentano il
meglio che l'agricoltura dell'isola e il clima mediterraneo
possano offrire.
Si tratta di oli extra-vergine d'oliva, frutti e vini
pregiati, nonché della "famosa" Vastedda della Valle del Belìce
Dop, formaggio ottenuto dal latte dalle pecore dell'antica razza
della Valle e dell'Arancia di Ribera Dop. Ma è l'archeologia a
offrire alla carovana rosa lo spettacolo più emozionante del
giorno: la Valle dei Templi di Agrigento, testimonianza del
passato greco, offrirà a spettatori e turisti le sue bellezze,
compresi il Tempio di Iside, la Villa Aurea e il Quartiere
ellenistico romano, tutti restaurati grazie a fondi Ue. (ANSA).
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Ue al Giro, ecco la tappa delle specialità Igp e Dop
Dall'olio alla Vastedda, 67 prodotti riconosciuti dall'Unione