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Ue al Giro, ecco la tappa delle specialità Igp e Dop

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Ue al Giro, ecco la tappa delle specialità Igp e Dop

Dall'olio alla Vastedda, 67 prodotti riconosciuti dall'Unione

PALERMO, 09 maggio 2018, 13:09

Redazione ANSA

Specialità Igp, Dop e Stg: nel giorno della Festa dell'Europa, la rappresentanza della Commissione Ue in Italia partecipa all'edizione 2018 del Giro, valorizzando le azioni dell'Unione in Sicilia, col riconoscimento delle specialità agroalimentari dell'isola. La tappa di oggi, che da Agrigento arriva a Santa Ninfa, nella Valle del Belice, tocca infatti molti dei luoghi dove vengono prodotte le specialità regionali, e per questo si può parlare a pieno titolo di una tappa "culinaria".

Nella zona sono 67 i prodotti che hanno ottenuto il riconoscimento dell'Ue come Dop (Denominazione d'origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta) o Stg (Specialità tradizionale garantita), e che rappresentano il meglio che l'agricoltura dell'isola e il clima mediterraneo possano offrire.

Si tratta di oli extra-vergine d'oliva, frutti e vini pregiati, nonché della "famosa" Vastedda della Valle del Belìce Dop, formaggio ottenuto dal latte dalle pecore dell'antica razza della Valle e dell'Arancia di Ribera Dop. Ma è l'archeologia a offrire alla carovana rosa lo spettacolo più emozionante del giorno: la Valle dei Templi di Agrigento, testimonianza del passato greco, offrirà a spettatori e turisti le sue bellezze, compresi il Tempio di Iside, la Villa Aurea e il Quartiere ellenistico romano, tutti restaurati grazie a fondi Ue.