(ANSA) - BRUXELLES, 24 OTT - Il prezzo all'ingrosso delle
uova fresche in Europa ha toccato 163,94 euro al quintale, il
47,5% in più rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, con
un aumento in Italia del 57,3%. Emerge dall'ultima relazione
della Commissione europea sulla situazione del mercato delle
uova. L'incremento si spiega in parte con l'effetto dello
scandalo delle uova contaminate al fipronil, che l'estate scorsa
ha portato al ritiro in via cautelativa di milioni di pezzi e
alla sospensione delle attività di centinaia di aziende,
principalmente in Belgio, Olanda e Germania.
"La vicenda del fipronil è solo un fattore aggiuntivo -
spiegano i servizi della Commissione - che ha causato una
riduzione dell'offerta, perché un terzo delle galline ovaiole
olandesi, il 3% del totale Ue, non ha prodotto almeno per un
breve periodo".
Altri fattori determinanti, secondo la Commissione, sono un
atteso "recupero dei prezzi dopo un 2016 in cui sono stati
particolarmente bassi, il fatto che i prezzi mondiali siano
elevati perché trainati dal mercato Usa e la tendenza
stagionale, che è sempre al rialzo per la preparazione delle
feste natalizie". L'aumento si ripercuoterà sui prodotti allo
scaffale? Difficile da prevedere, anche perché "il rialzo -
precisa la Commissione - riguarda solo il mercato 'spot', l'80%
del mercato Ue si basa su contratti a lungo termine". Una
situazione che rappresenta "una sfida per i produttori di
alimenti con un elevato contenuto di uova che devono acquistare
quantità supplementari sul mercato spot, ma il prezzo delle
materie prime è solo una parte del prezzo al dettaglio di un
prodotto trasformato".
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Alimentare:impennata prezzi uova +47,5% in Ue.Italia +57,3%
Bruxelles, anche scandalo fipronil pesa su rialzo