(ANSA) - IMOLA (BOLOGNA), 26 AGO - 53 piccoli e medi
produttori vitivinicoli dell'Emilia-Romagna sono scesi in campo
contro il provvedimento regionale che ha autorizzato l'uso del
Mosto Concentrato Rettificato (MCR) per aumentare la gradazione
del vino. L'annata eccezionale a loro avviso contrasterebbe
nettamente con questa decisione necessaria solo in casi di
andamenti climatici negativi quando le gradazioni non riescono a
raggiungere livelli sufficienti.
A detta dei firmatari della protesta "il costante utilizzo
dell'aggiunta del MCR con la messa sul mercato di bottiglie a
basso prezzo rende inefficaci gli sforzi di centinaia di piccoli
produttori alla ricerca di quel valore aggiunto che i mercati di
tutto il mondo sono pronti a riconoscere".
Viticoltori E-R contro ok all'uso di MCR
Pmi del settore: penalizza chi punta alla qualità