(ANSA) - ROMA, 28 GIU - La denominazione della Città Eterna
ha finalmente raggiunto un riconoscimento storico. È stata
infatti ufficializzata la nascita del Consorzio Roma Doc, che ha
riunito ieri il primo Cda nominando Tullio Galassini presidente,
al fianco di dieci consiglieri: Felice Mergè, Francesca Romana
Cappelli, Marco Cerqua, Felice Gasparini, Marcello Astolfi,
Lorenzo Sbardella, Renato Brunetta, Massimiliano Mergè, Adelaide
Cosmi, Cristiano D'Annibale.
"Al momento l'87% della filiera risulta iscritta al Consorzio -
dichiara il neo presidente Tullio Galassini - ma speriamo di
raggiungere a breve il 100%, perché è quanto mai decisivo
raggiungere la totale rappresentatività ai fini della massima
valorizzazione del prodotto". Proprio il controllo totale della
filiera tramite l'erga omnes è tra gli obiettivi primari del
Consorzio, che al momento conta 24 associati, tra produttori e
imbottigliatori, per 235 ettari complessivi e una produzione
totale di 500 mila bottiglie.
Tra le azioni a vantaggio dei produttori, sottolinea Galassini,
''abbiamo già registrato una grande soddisfazione per il cambio
del disciplinare che ha permesso di introdurre la versione
amabile, e soprattutto l'obbligo dell'imbottigliamento nella
sola provincia di Roma. Ma chiaramente il tutto non può
prescindere dalla certificazione della nuova DOC. Da parte mia e
degli associati del Consorzio c'è una forte fiducia nei
confronti di un territorio in netta crescita e di una realtà che
reca il nome della Città Eterna, ammirata in tutto il mondo e
per questo fortemente riconoscibile. Si tratta - conclude - di
un potenziale enorme, ancora quasi del tutto inespresso, che ora
ha tutte le carte in regola per essere competitivo in Italia e
all'estero''.(ANSA).
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Vino: nasce il Consorzio Roma Doc, Galassini presidente
24 associati per certificazione nuova Doc e controllo filiera