(ANSA) - MILANO, 28 GIU - Bugiardo, Lussurioso, Imperfetto,
ma anche Ruffiano e Narcisista. Mariano Buglioni li ha chiamati
così i suoi vini e li ha portati a Milano dalla Valpolicella per
far conoscere la sua passione per il vino iniziata nel 1993,
quando è passato dal settore tessile a quello vinicolo.
L'azienda conta attualmente 46 ettari di vigneto coltivato
direttamente con le varietà tradizionali autoctone di Corvina,
Corvinone, Rondinella, Molinara e i recenti impianti di Oseleta,
Croatina e la bianca Garganega. Il tutto a Corrubbio di San
Pietro a Cariano, cuore della Valpolicella. La produzione è di
240 mila bottiglie, di cui il 18% consumato direttamente nelle
locande e osterie del 'Bugiardo' in giro per la Valpolicella,
mentre all'estero il mercato principale è la Svizzera ma anche
l'Usa e il Canada.
Il terreno, leggero e ricco di scheletro e le attente
tecniche di potatura e controllo in vigna, permette di ottenere
uve di altissimo pregio, parte delle quali destinate
all'appassimento per la produzione dei vini più corposi e
strutturati. Come il Valpolicella Ripasso "Bugiardo" presentato
in degustazione. Il nome deriva dal commento di un famoso
sommelier dopo averlo degustato "se non è un Amarone è un vino
bugiardo". Detto fatto, il commento diventa provocazione e un
po' sfida, stile che caratterizza Buglioni.
In degustazione anche i Doc classico e Superiore "Valpio"
2016 e "Imperfetto" 2015 due caratteri diversi, entrambi in
grado di accompagnare il consumatore all'ingresso in
Valpolicella. Per trovare infine il "Lussurioso" Amarone
classico 2013 che rappresenta con pienezza la morbida
complessità al palato e gli intensi sentori al naso.
In apertura è stato presentato anche il Molì 2016, un Rosè
rifermentato in bottiglia con metodo ancestrale, che strizza
l'occhio ai millennials e all'arrivo dell'estate.
(ANSA).
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Vino: dal Bugiardo al Lussurioso la Valpolicella di Buglioni
Presentati a Milano i vini dell'azienda di Mariano Buglioni