(ANSA) - SIRACUSA, 21 MAR - Ha preso il via oggi il progetto
"Ambasciatori del Limone di Siracusa Igp": 90 fra baristi, chef,
pizzaioli, barman, e albergatori a Siracusa, in diverse regioni
italiane e ben dieci in diverse aree della Francia, hanno
realizzato un piatto, un cocktail, un gelato, una pizza con un
campione del limone fresco Igp. Un modo per accorciare le
distanze fra la platea dei produttori di limone di Siracusa Igp
e il mondo della ristorazione.
"Un progetto che ci è sembrato quasi necessario - ha detto il
presidente del consorzio di tutela del limone di Siracusa igp,
Michele Lonzi - per coinvolgere l'esercente: abbiamo spesso
riscontrato la difficoltà a trovare il nostro prodotto spesso
sotto casa nostra. E' un percorso diverso che è già stato
sposato da Federica Argentati, presidente del distretto degli
agrumi, che intende estendere l'iniziativa anche a tutti i
nostri marchi di qualità". Del Consorzio fanno parte oltre 250
soci. (ANSA).
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Limone di Siracusa Igp, 90 ambasciatori in Italia e Francia
Barman, chef e ristoratori aderiscono a progetto Consorzio