Ha preso il via oggi il progetto
"Ambasciatori del Limone di Siracusa Igp": 90 fra baristi, chef,
pizzaioli, barman, e albergatori a Siracusa, in diverse regioni
italiane e ben dieci in diverse aree della Francia, hanno
realizzato un piatto, un cocktail, un gelato, una pizza con un
campione del limone fresco Igp. Un modo per accorciare le
distanze fra la platea dei produttori di limone di Siracusa Igp
e il mondo della ristorazione.
"Un progetto che ci è sembrato quasi necessario - ha detto il presidente del consorzio di tutela del limone di Siracusa igp, Michele Lonzi - per coinvolgere l'esercente: abbiamo spesso riscontrato la difficoltà a trovare il nostro prodotto spesso sotto casa nostra. E' un percorso diverso che è già stato sposato da Federica Argentati, presidente del distretto degli agrumi, che intende estendere l'iniziativa anche a tutti i nostri marchi di qualità". Del Consorzio fanno parte oltre 250 soci.
"Un progetto che ci è sembrato quasi necessario - ha detto il presidente del consorzio di tutela del limone di Siracusa igp, Michele Lonzi - per coinvolgere l'esercente: abbiamo spesso riscontrato la difficoltà a trovare il nostro prodotto spesso sotto casa nostra. E' un percorso diverso che è già stato sposato da Federica Argentati, presidente del distretto degli agrumi, che intende estendere l'iniziativa anche a tutti i nostri marchi di qualità". Del Consorzio fanno parte oltre 250 soci.
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