Piattaforma Exploreat, viaggiare nei territori del gusto

- ROMA - Si chiama Exploreat ed e' la prima multi-piattaforma di circuiti eno-gastronomici, nata per valorizzare l'offerta italiana nel mondo del gusto e delle tipicità territoriali. Viaggi per andare alla scoperta degli artigiani del gusto del Friuli, in Malga con un mastro casaro o, ancora, nei boschi toscani a caccia di tartufi. Gli enogastronauti in pochi passi con Exploreat possono scegliere, prenotare e acquistare, con conferma immediata, le migliori esperienze legate al mondo del cibo di qualità, con l'aiuto di una guida locale specializzata.

Tra le proposte, ecco una Milano insolita, appena fuori le mura, dove si va in bici alla volta di una cascina per assistere alle fasi di lavorazione del latte e dei formaggi. A Bergamo, invece, c'e' il bio tour, con visita all'allevamento di lumache e al comprensorio biologico di 8 ettari con produzione di grano, frutta e verdura, fino ad un pranzo in un agriturismo della zona. Altro tour proposto e' una passeggiata nel Chianti tra vigneti, uliveti e borghi medievali, con due soste per gustare le prelibatezze tipiche del territorio e i vini in una cantina locale. In Emilia invece si va a tartufi con un cercatore professionista e il suo cane che mostreranno i luoghi dove scovare il prezioso tubero e le tecniche per affinare la ricerca. Nella Valle Suppetonia, nel viterbese, si va alla scoperta dei santuari, percorrendo sentieri e antichi eremi.

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