(ANSA) - FIRENZE, 15 DIC - Saranno 25 i birrifici artigianali
italiani a competere alla settima edizione del premio 'Birraio
dell'anno', in programma dal 15 al 17 gennaio 2016 al teatro
Obihall di Firenze. La manifestazione è organizzata da 'Fermento
Birra'. Parteciperanno 20 tra i migliori birrifici artigianali e
5 tra quelli emergenti (ossia con meno di 2 anni di esperienza),
per un totale di 100 birre diverse. Il riconoscimento sarà
decretato dal maestro birraio Lorenzo Dabove.
Tra i premi anche quello di "miglior birraio emergente".
Durante i tre giorni, saranno diversi gli eventi in programma,
tra cui degustazioni-show sul palco del teatro, incontri di
approfondimento sulla bevanda e la possibilità di degustare una
selezione di cibi scelti per essere accompagnati dalla birra.
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Birraio dell'anno a Firenze, 25 in gara
Presentate in totale 100 varietà di birra dal 15 al 17 gennaio