- ROMA - Dopo il caso Fipronil, è stato sottoscritto oggi al
Ministero della Salute il protocollo tra le associazioni
produttive e le autorità sanitarie per promuovere un programma
di autocontrollo rafforzato al fine di garantire la sicurezza
dei consumatori, attraverso la verifica delle caratteristiche
delle uova italiane e dei prodotti che le contengono.
Hanno firmato le associazioni Aidepi, Aiipa, Aia, Alleanza
Delle Cooperative Italiane-Agroalimentare, Assoavi, Cia,
Coldiretti, Cna Agroalimentare, Confagricoltura,
Federalimentare, Unaitalia, che operano nel settore della
produzione avicola e in quello della trasformazione alimentare.
Il protocollo, su cui hanno espresso parere favorevole i
Ministeri dell'Agricoltura e dello Sviluppo economico, prevede
l'esecuzione in autocontrollo, una prima volta entro il 15
ottobre e successivamente con una cadenza regolare, di esami di
laboratorio per escludere la contaminazione delle uova con gli
antiparassitari fipronil e amitraz. Un'autodichiarazione
accompagnerà le uova provenienti da impianti che partecipano.
Il programma di autocontrollo non esclude la possibilità per
le aziende di essere sottoposte a controllo ufficiale.
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Uova contaminate, arriva protocollo autocontrollo
Firmato da associazioni produttive e autorità sanitarie