(ANSA) - MATERA, 18 LUG - Sono circa una trentina in
provincia di Matera i produttori, riuniti nell'associazione
"Zafferano della Basilicata" che hanno avviato la coltivazione
della pianta iridacea, su una superficie di circa 30 ettari, e
con un investimento di 120mila bulbi, che daranno a maturazione
e a lavorazione un chilogrammo di prodotto. Lo si è appreso
oggi, a Matera, nel corso del convegno "Investire in agricoltura
con lo zafferano", organizzato con l'apporto dell'Università di
Basilicata, Agenzia lucana per lo sviluppo in agricoltura
(Alsia), Consorzio "La Città essenziale" e l'associazione "Stone
Revenge".
La produzione, commercializzata con il marchio "Zafferano
della Basilicata", rappresenta una interessante integrazione al
reddito per le economie delle aree interne nel periodo
autunnale.
La Basilicata, terra di zafferano
Un convegno a Matera. I produttori riuniti in un'associazione