Sono circa una trentina in
provincia di Matera i produttori, riuniti nell'associazione
"Zafferano della Basilicata" che hanno avviato la coltivazione
della pianta iridacea, su una superficie di circa 30 ettari, e
con un investimento di 120mila bulbi, che daranno a maturazione
e a lavorazione un chilogrammo di prodotto. Lo si è appreso
oggi, a Matera, nel corso del convegno "Investire in agricoltura
con lo zafferano", organizzato con l'apporto dell'Università di
Basilicata, Agenzia lucana per lo sviluppo in agricoltura
(Alsia), Consorzio "La Città essenziale" e l'associazione "Stone
Revenge".
La produzione, commercializzata con il marchio "Zafferano
della Basilicata", rappresenta una interessante integrazione al
reddito per le economie delle aree interne nel periodo
autunnale.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
