(ANSA) - POTENZA, 12 SET - Anche una focaccia chiamata
"cancellarese" è stata preparata e offerta a Cancellara
(Potenza) durante l'ottava edizione del "Salsiccia festival",
promosso dall'amministrazione comunale per celebrare la tipica
"salsiccia a catena", considerata "uno dei prodotti tipici più
rappresentativi della Basilicata". La manifestazione si è svolta
per due giorni nel centro storico di Cancellara, animato da
stand gastronomici, botteghe artigiane, visite guidate,
"laboratori di dimostrazione pratica, saperi itineranti, eventi
musicali", ospiti e mostre fotografiche. In particolare, ha
riscosso interesse la mostra intitolata "Per salsa ricevuta,
pacchi di cibo in viaggio", sulla consuetudine di inviate pacchi
di cibo agli emigrati.
'Salsiccia festival', ancora un successo
A Cancellara anche una focaccia per celebrare un prodotto tipico