(ANSA) - L'AQUILA, 16 GEN - Il tartufo, in particolare quello
nero, contiene livelli elevati di una 'molecola del piacere',
l'anandamide, un cannabinoide simile al Thc della cannabis: a
dimostrarlo sono stati i ricercatori di Micologia e Genetica
dell'Università dell'Aquila insieme ai colleghi abruzzesi di
Teramo e del Campus Biomedico di Roma, confermando la fama del
tubero, che oltre all'odore e al sapore unici, è legata da
secoli a effetti prodigiosi.
Tartufo contiene 'molecola del piacere'
Ricerca dimostra presenza di un cannabinoide simile al Thc