(ANSA) - ROMA, 26 FEB - Il risveglio lento: non un alibi per
dormiglioni, ma un modo per partire col piede giusto al mattino.
Soprattutto in occasione della giornata mondiale che celebra la
lentezza, domani, in cui si può provare a rallentare proprio a
partire dalla colazione, prendendosi il tempo giusto. Fa bene a
corpo e mente, ma al primo pasto della giornata dedichiamo in
media 10 minuti, che diventano 5 per il 20% degli italiani.
Silvia Migliaccio, medico nutrizionista e docente
dell'Università degli studi "Foro Italico" di Roma, e Paola
Medde, dell'Ordine degli Psicologi del Lazio, consigliano di
provare a rallentare in 7 punti, su www.iocominciobene.it,
nell'ambito di una campagna sostenuta da Unione Italiana Food.
"La colazione - rileva Migliaccio - è indispensabile per la
ripresa delle funzioni fisiche e psichiche, deve essere
appagante e fornire nutrienti energetici, soprattutto
carboidrati, prevalentemente complessi, che devono costituire
circa il 70%. Ma anche proteine e una piccola quantità di
grassi, oltre ad acqua, vitamine, sali minerali ed
antiossidanti. Si possono scegliere biscotti, pane, fette
biscottate, o muesli, con latte o un vasetto di yogurt, e una
porzione di frutta di stagione". Importante mangiare con calma,
facilitando la digestione. "Prenderci del tempo può aiutarci ad
affrontare la giornata in modo più attivo e soprattutto sereno -
aggiunge Medde - il ritmo naturale del corpo non contempla
risvegli bruschi e preparazioni veloci". Basta cambiare
gradualmente, anticipando l'orario della sveglia e preparando la
tavola in modo che stimoli l'appetito. La mattina, poi, è il
momento migliore per parlare, con il partner e con i cari, degli
impegni che ci attendono, oltre che l'occasione per riflettere e
pianificare. Infine, uno stile di vita più lento può prevenire o
rallentare cambiamenti conseguenti all'invecchiamento. Allungare
la colazione può portarci poi ad aggiungere frutta, aumentando
"fibre, vitamine A e C,antiossidanti quali polifenoli,
importanti contro i radicali liberi".
RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright ANSA
