Sono oltre 100 le iniziative
organizzate in tutta Italia per lo 'Slow Food Day', il 18
maggio: in agenda laboratori, mercati, visite in azienda e
momenti conviviali organizzati dalla rete Slow Food e dalle
Comunità Slow Food italiane organizzano eventi in tutta la
Penisola. "Quest'anno il nostro impegno primario è dedicato
all'introduzione dell'educazione alimentare come insegnamento
obbligatorio nelle scuole di ogni ordine e grado. - spiega
Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia - Un obiettivo
da perseguire insieme, come movimento globale del cibo, per
rendere quest'ultimo uno strumento di consapevolezza e piacere.
Per coloro che credono nel diritto di tutte e tutti a una vita
di pace e bellezza e al cibo che la nutre".
Tra le iniziative in Piemonte sabato 18 dalle 14 alle 18 il
Giardino degli Impollinatori dello Spazio Wow di Torino apre le
porte per una visita in compagnia di volontari ed esperti in
orticoltura urbana, appuntamento a cura di Fondazione Mirafiori
e Associazione Parco del Nobile (membri di Mirafood Comunità
Slow Food) in collaborazione con Associazione I Miravolti.
A Verbania si festeggia con "Di Verde & Di Azzurro" presso
la Casa del Popolo Suna, un'occasione per riscoprire alcune
risorse del territorio: alle 10 appuntamento con "Non
chiamiamole erbacce", laboratorio di riconoscimento delle specie
spontanee commestibili con Maria Cristina Pasquali, una delle
Dieci donne che salvano la Terra, alle 11.30 con "Chiare fresche
dolci acque", laboratorio di degustazione di acque oligominerali
e minerali con Riccardo Milan, per passare alla degustazione dei
Sapori di lago alle 12.30. Chiude alle 14.30 l'escursione
naturalistica presso la Riserva di Fondotoce di Verbania per un
viaggio silenzioso nel canneto.
A Vigliano Biellese, appuntamento alla Cascina del Chioso.
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