A fine agosto si celebra lardo di Arnad

A fine agosto torna il tradizionale appuntamento ad Arnad con la "Féhta dou lar", sagra dedicata al pregiato lardo dop prodotto in questa zona della bassa valle e che richiama ogni anno migliaia di turisti. La festa è in calendario dal 23 al 26 in località la Keya, all'interno di una radura attrezzata con piccoli chalet in legno, che sono decorati per l'evento con fiori e panni di canapa ricamati. Il programma prevede, oltre alle degustazioni, anche laboratori, animazioni, spettacoli teatrali, serate danzanti, attività sportive, dimostrazioni di tessitura su telaio.
    "Il piacevole sapore di questo salume - è spiegato nella presentazione dell'evento - ricorda le erbe usate per la sua preparazione: ogni fetta è bianca al taglio, con una possibile vena di carne e un cuore leggermente rosato".