(ANSA) - MONTEFALCO (PERUGIA), 25 NOV - Dalla terra del
Sagrantino di Montefalco arriva ora anche una birra. Firmata da
Marco Caprai e dalla sua azienda. Si chiama Merabirra e nasce
dal malto d'orzo coltivato su un terreno di circa cinque ettari
a Montefalco, accanto ai vigneti del Sagrantino.
"Un esperienza da apprendisti stregoni", l'ha definita con il
sorriso Caprai. Sfociata, per ore, nella produzione di 5 mila
bottiglie materialmente affidata agli esperti della Birra Flea
di Gualdo Tadino.
Birra firmata Caprai da terra Sagrantino
Malto coltivato a Montefalco in terreno accanto ai vigneti