Önologie: Wimmfest auf Castel Katzenzungen

(ANSA) - BOZEN, 29 SEP - Weinlese der Versoaln-Rebe in Prissian. Bei der Ernte der Trauben auf Castel Katzenzungen haben Vertreter der Laimburg, des Tourismusvereins Tisens, von Castel Katzenzungen und den Gärten von Schloss Trauttmansdorff mitgeholfen. "Wir sind", erklärte der Leiter des Landesweinguts Laimburg Günther Pertoll, "sehr stolz auf unsere Rebe und freuen uns, dass wir diese Trauben jedes Jahr aufs Neue ernten und verarbeiten dürfen".
    2006 haben die Gärten von Schloss Trauttmansdorff die Patenschaft für die geschätzte 350 Jahre alte Versoaln-Rebe auf Castel Katzenzungen übernommen. Seitdem wird aus den Versoaln-Trauben im Landesweingut Laimburg, das die Rebe und ihren Weinberg pflegt, der kostbare Versoaln-Wein gekeltert. Der Wein ist grün getönt, fruchtig und fein strukturiert mit leicht betonter Säure. Er kann im Rahmen der Trauttmansdorff-Sonderführungen Gärten & Wein verkostet werden.