(ANSA) - ROMA, 13 GEN - La baguette come la pizza. I fornai
francesi intendono far inserire il famoso filone di pane nel
patrimonio mondiale dell'Unesco, dopo che lo scorso dicembre
l'agenzia dell'Onu ha riconosciuto l'arte del pizzaiolo
patrimonio dell'umanità.
Un'idea che ha accolto il favore e l'entusiasmo del
presidente francese Emmanuel Macron che ieri sera ha ricevuto i
'maitres boulangers' all'Eliseo per una cerimonia di auguri,
riferiscono i media francesi.
"Conosco i nostri panettieri: hanno visto che i napoletani
sono riusciti a far entrare la loro pizza nel patrimonio
mondiale dell'Unesco e si sono detti: perché non la baguette? E
hanno ragione!", ha detto Macron.
L'iniziativa era stata lanciata dal presidente della
Confederazione nazionale della panetteria-pasticceria francese,
Dominique Anract, sostenendo che la baguette è come la Tour
Eiffel, "uno dei principali simboli della Francia", e
annunciando che avrebbe chiesto a Macron di appoggiarne la
candidatura.
Macron vuole baguette patrimonio Unesco
Riceve panettieri all'Eliseo, 'dopo la pizza, perché no?'