L’Osservatorio Nazionale Federconsumatori ha monitorato, come ogni anno, i prezzi relativi ai prodotti tipici della Pasqua.
Si registra, in particolare, un aumento soprattutto nei prezzi delle colombe (che aumentano mediamente rispetto al 2014 del +2,5%), delle uova fresche (+3%) e delle uova di cioccolato (+2,7%).
La carne, invece, subisce una lieve diminuzione, dettata soprattutto dalla contrazione dei consumi in questo settore.
Mentre si conferma la tendenza ad acquistare l'uovo di cioccolata, riservato soprattutto ai bambini, prende sempre più piede l'abitudine di preparare in casa la colomba e altri dolci tipici di Pasqua (colomba, pizza, campanari, pastiera, ecc.). A tale proposito già spopolano su internet le ricette per dare sfogo alla propria creatività risparmiando.
Anche alla luce di queste nuove abitudini, si prospetta, per l'ennesimo anno consecutivo, una contrazione dei consumi relativi ai prodotti pasquali di circa il -7% rispetto al 2014.
Di seguito la tabella con i costi in dettaglio ed i consigli per il risparmio e la sicurezza dei prodotti.