(ANSA) - PALERMO, 28 GIU - Mostre, racconti di tonnara, canti della tradizione, visite guidate, laboratori, degustazioni, cooking demo, talk show, bike tour, regate e pesca è anche questo "Pescebello Fish Tour delle Isole - speciale Tonnara" che si svolgeràtra Favignana, Levanzo e Marettimo dal 29 giugno all'1 luglio. La manifestazione è organizzata dal FLAG (Fisheries Local Action Group) - Gruppo di Azione Costiera (GAC) Isole di Sicilia per incentivare e rafforzare la competitività delle zone di pesca, ristrutturare e orientare le attività economiche. L'obiettivo è promuovere la tonnara di Favignana, in corso di riattivazione e pronta dopo 11 anni a riprendere la sua storica attivita, quale attrattore culturale e la "civiltà della tonnara" come patrimonio storico culturale delle marinerie e dei territori. Sarebbe l'unica autorizzata alla pesca in Sicilia e la quarta in Italia, le altre tre sono attive in Sardegna. Università degli Studi, Enti di ricerca, altri enti ed istituzioni, inclusi gli ambientalisti hanno dato parere favorevole e supportato scientificamente l'iniziativa anche in relazione alla sostenibilità ambientale. Dal 2016 gli ultimi "tonnaroti", circa 20 operatori, hanno lavorato e rimesso in mare le reti della tonnara, sistemato il naviglio di pertinenza e altre attività finalizzate alla pesca del tonno in tonnara secondo la tradizione locale. Ad oggi, infatti, la pesca tradizionale del tonno a Favignana si può solo simulare, come attrazione per i turisti che visitano l'ex stabilimento Florio, mentre tra mese maggio e gli inizi di giugno vengono messe in mare le reti per la "mattanza" simulata. E i tonni pescati vengono subito rilasciati in mare. "La nostra richiesta di riattivazione della tonnara - dice il sindaco di Favignana Giuseppe Pagoto - si basa soprattutto su due aspetti: da un lato potrebbe contribuire all'economia dell'isola dando lavoro diretto, anche se stagionale, a circa cento lavoratori, che si occuperebbero anche della preparazione delle strutture sino alla lavorazione del pescato; la cattura del tonno, dall'altro lato, sarebbe una particolare attrazione turistica in grado di fare arrivare a Favignana migliaia di visitatori in un periodo in cui ancora non si registrano considerevoli flussi turistici. Dell'attività della tonnara, beneficerebbe tutto il comparto turistico locale a partire dai ristoranti, dalle strutture ricettive. Si potrebbe mantenere in vita così un patrimonio culturale immateriale che ora solo pochi uomini, i tonnaroti, conoscono, e che nel momento in cui dovessero venir meno, determinerebbero la scomparsa della conoscenza della "civiltà della tonnara". (ANSA).
Al via "Pescebello tour" nelle isole Egadi
Da domani all'1 luglio, obiettivo promuovere tonnara Favignana