(ANSA) - CAGLIARI, 14 DIC - Il Pecorino Romano Dop nel nuovo
Atlante Qualivita 2020. Per la prima volta la Treccani accoglie
la cultura delle Indicazioni Geografiche e dei prodotti tipici
italiani all'interno del corpus delle sue opere con la
pubblicazione della decima edizione dell'Atlante Qualivita, il
primo e unico volume a livello europeo dedicato alle produzioni
certificate. Un riferimento "enciclopedico" realizzato da
Fondazione Qualivita, in collaborazione con OriGIn Italia e
Federdoc, per affermare il ruolo delle filiere italiane di
qualità come elemento della cultura nazionale, a fianco di un
inestimabile valore economico per il Paese.
"Siamo molto orgogliosi di essere stati inseriti in questa
nuova sezione del prestigioso Atlante Qualivita, che per la
prima volta accoglie la cultura delle Indicazioni Geografiche e
dei prodotti tipici italiani", commenta il presidente del
Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop, Salvatore Palitta.
"Il Pecorino Romano Dop è anche cultura, perché è il prodotto di
un antico sapere che racconta una tradizione unica, inimitabile
e millenaria conservata e tramandata nel tempo".
Alla presentazione a Roma dell'Atlante Qualivita - I prodotti
agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP IGP STG, Le bevande
spiritose italiane IG - hanno partecipato la ministra delle
politiche agricole Teresa Bellanova, il coordinatore S&D ComAgri
del Parlamento europeo Paolo De Castro, Cesare Mazzetti
presidente Fondazione Qualivita, Riccardo Ricci Curbastro
presidente Federdoc, Cesare Baldrighi presidente OriGIn Italia,
Massimo Bray direttore generale Istituto della Enciclopedia
Italiana e Mauro Rosati direttore Fondazione Qualivita. L'opera
rappresenta una fotografia del panorama agroalimentare di
qualità nazionale a Indicazione Geografica a cui la Sardegna
contribuisce con un totale di 46 prodotti DOP, IGP, STG e
bevande spiritose IG tutelati e riconosciuti dall'UE.
L'Atlantesi pone come sintesi profonda di una ricchezza
variegata grazie a 860 schede prodotto, suddivise in tre
sezioni: prodotti agroalimentari (299 schede), prodotti
vitivinicoli (526 schede) e bevande spiritose (35
schede).(ANSA).
Pecorino romano in atlante Qualivita
Per la prima volta Treccani accoglie i prodotti tipici