Il gusto e il piacere di una buona bionda, ambrata o mora in un volume. Nasce la "Guida alle Birre Artigianali della Sardegna", 140 pagine per offrire un panorama esaustivo di un settore particolarmente dinamico anche nell'Isola e offrire consigli e indicazioni. La guida è corredata di schede tecniche e descrittive e recensioni di 28 birrifici, la quasi totalità di aziende che operano in Sardegna e sono state degustate complessivamente 110 etichette.
Il prodotto editoriale targato AIS, Associazione Italiana Sommelier-Sardegna è frutto dell'impegno di una squadra di esperti coordinati da Antonio Furesi. La guida è stata presentata a Sassari, nella Sala Conferenze della Camera di Commercio.
"E' un'occasione per fare il punto della situazione su un prodotto sempre più apprezzato da pubblico e critica come la birra artigianale e sulle varie dinamiche che riguardano il mondo brassicolo isolano", ha sottolineato Roberto Dessanti, presidente AIS Sardegna. Il volume è curato dal punto di vista grafico dalla Società di comunicazione e marketing Isola Mediterranea. La guida può essere consultata online sul sito www.ais-sardegna.it, oppure direttamente dal link www.isolamediterranea.com/guida-alle-birre-2016/.