(ANSA) - TORINO, 11 FEB - Palazzo Saluzzo Paesana sarà teatro
di #BArock - Stelle a Palazzo, prima edizione della rassegna di
alta cucina con alcuni tra i migliori chef stellati. I cuochi
interpreteranno con i loro piatti la doppia anima barocca e rock
del palazzo. Primo appuntamento martedì 19 febbraio con lo chef
Riccardo Bassetti del ristorante La Tavola di Laveno Mombello
(Varese). Ogni mese sarà ospite una nuova regione: dopo la
Lombardia, toccherà a Piemonte, Puglia, Lazio e Veneto. La
rassegna, curata da Nadia Afragola, ospiterà dopo Bassetti,
Michelangelo Mammoliti, i Bros', Domenico Stile, Nicola
Portinari. Da settembre si riparte con le altre regioni.
Per rappresentare il dialogo tra arte e cibo (BA è l'acronimo
di Belle Arti) è stato scelto il dipinto Le Chef de l'Hôtel
Chatham dell'irlandese William Orpen, custodito alla Royal
Academy of Arts, attualizzato dalla fotografa torinese Miriam
Colognesi che a Palazzo Paesana allestirà la mostra Confini con
ritratti abbinati alle 88 costellazioni della sfera celeste.
#BArock-Stelle a Palazzo, chef stellati
Il primo appuntamento il 19 febbraio. Ogni mese una regione