(ANSA) - TORINO, 29 OTT - Dal tartufo al vino, dalla tradizione
contadina alle mostre d'arte, dall'antica solitudine delle
campagne ai gruppi di turisti da tutto il mondo in cerca del
made in Italy gastronomico e paesaggistico. E' quanto si
racconta nel libro '100% Alba' (Electa Mondadori), di Stefano
Zuffi, che verrà presentato in anteprima il 2 novembre alla
Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba. Un libro
costruito con 'parole chiavi', con due focus sulla famiglia
Ceretto e sullo chef Enrico Crippa.
100% Alba, un libro su capitale tartufo
Di Stefano Zuffi per Electa Mondadori, focus su famiglia Ceretto