Petrini, sogno una Foodstock del cibo

(ANSA) - TORINO, 24 OTT - Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e ideatore di Terra Madre, "sogna una FoodStock per cambiare il mondo". "Guai - ha detto - se nel parlare di cibo ci si ferma alla produzione".E don Bruno Bignami, docente di teologia morale, ha aggiunto: "Non sarà una nuova tecnica usata in campo agricolo per produrre di più, per quanto rivoluzionaria, a sconfiggere fame, malnutrizione e povertà, ma assicurare un giusto reddito ai milioni di contadini ed allevatori sparsi nel mondo".